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51ncpWbZ2ZL._AC_UF1000,,フランス伝統料理の継承 未来に向けて進化する古典フランス料理,フランス料理,店長日記 CHEF'S LIBRARY フランス料理本を中心とした世界の料理,H.Takahashiさんの口コミ （ランチ）：佛蘭西料理 名古屋カバーや外側に経年劣化による破れ、汚れがあります。中身自体は黄ばみがあまり無く白く綺麗かと思います。\r書籍 5冊\r\r●内容\r\r①ホテルと共に七十年 / 犬丸徹三著 (株)帝国ホテル アマゾン参考価格￥45，800\r東京 : 展望社 : 1964.04\r530, 14p, 図版8枚 ; 22cm\rHoteru to tomoni shichiju-nen\r標題紙の英文社名: Imperial Hotel ; 印刷: 新光印刷工業 ; 製本: 井上製本所 ; 渋沢栄一胸像写真あり ; 著者の肖像あり ; 縦組み ; 見返しに富士を背景とした帝国ホテルの絵\r\r②料理のあれこれ 佐藤良造著 \r出版社；全日本司厨士協会 刊行年；昭和41.11.25 初版\r\r③仏英和料理用語辞典 三訂版 (1980) 山本 直文 (著) 白水社\r\r④ラルース・フランス料理小事典 出版社 : 柴田書店 (1976/1/1) 昭和54年6/10発行の希少な5版（初版は昭和51年12/1）単行本 : 367ページ 日高達太郎 小野正吉\r\r⑤仏蘭西料理要覧 山本直文 著 昭和53年6月15日発刊 希少第31版（初版昭和31年）柴田書店\r\rゆうパックでの発送予定です。値下げ交渉は応じかねます、土・日・祝日は返信等できませんのでご了承ください。\r\rホテルと共に七十年 ですが、関係者に謹呈された、特製・限定版です。写真も合わせてご確認下さい。\r\r値下げ交渉は応じかねます、土・日・祝日は返信等できませんのでご了承ください。